Receita de Buttercream.

Para fazer uma receita de buttercream básica, você irá precisar de:

- 1 xícara de manteiga sem sal em temperatura ambiente

- 6 a 8 xícaras de açúcar de confeiteiro (peneirado)

- 1/2 xícara de leite

- 1 colher de chá de essência de baunilha

Bata na batedeira a manteiga , por cerca de 2 a 3 minutos, até que ela fique cremosa e macia. Acrescente 6 xícaras de açúcar de confeiteiro, o leite e a essência batendo em velocidade baixa e desligue quando a mistura ficar clara e fofa. Caso queira deixar mais consistente, adicione aos poucos as outras 2 xícaras de açúcar, até alcançar o ponto desejado.

O meu BUTTERCREAM ficou assim:

RECEITA CRÉDITOS: Blog Barra Doce.

LONDON CUPCAKES.

Hoje uma pessoa muito importa voltou de Londres, então nada mais justo, depois de tanto ficar olhando as minhas fotos de todos os CUPCAKES que eu fiz. Aqui estão os cupcakes que fiz para o meu amigo.

A massa é a tradicional de baunilha, só que o recheio e a cobertura eu fiz de BUTTERCREAM, peguei a receita em um blog, depois eu posto aqui. É super fácil de fazer.

 

Tentei fazer uma bandeira da Inglaterra e coloquei uma estrelinha azul. =)

E todos ficaram assim, tão bonitinhos e fofinhos... =)

Cupcake de Baunilha e Ovomaltine.

Massa: a famosa e tradicional massa de baunilha e massa de ovomaltine.

Recheio: tradicional recheio de doce de leite.

Confeitos: Cereja, Nozes, Coração e Bolinhas de Chocolate.

Massa: OVOMALTINE. Recheio: CEREJA & DOCE DE LEITE. =)

Massa: BAUNILHA. Recheio: NOZES & DOCE DE LEITE. =)

Massa: BAUNILHA. Recheio: DOCE DE LEITE. <3


6 por R$: 10,00 / 1 por R$: 2,00. =)

A 1º Encomenda.

Quando se trata de 1º vez, ninguém nunca se esquece. Ainda mais quando você recebe um encomenda da sua própria mãe de 38 CUPCAKES, para ela levar em um jantar de final de ano para as amigas do Grupo de Oração, que ela frequenta há anos.

Pois bem aqui estão todos eles, fiz alguns com a massa de CHOCOLATE DO PADRE, sim, do PADRE, pq eu só uso CHOCOLATE DO PADRE, nada de ACHOCOLATODO.

Os recheios e coberturas foram bem simples: BRIGADEIRO e DOCE DE LEITE com BOLINHAS DE CHOCOLOATE.

[ VENDA ] Para o show do U2.

Acabei de enviar algumas mensagem no Facebook, para alguns amigos fãs do U2 do qual eu tenho por lá.

IREI VENDER CUPCAKES, um dia antes do 1º show do U2, no MORUMBI, 1 por R$: 4,00 (embalados). Caso tenha algum interesse, por favor deixe um comentário com o seu e-mail pessoal, que assim que puder, entrarei em contato.

Massa: Chocolate com Guinness.
Massa: Baunilha com corante Laranja e Verde.

Recheios: Doce de Leite, Brigadeiro ou Buttercream de Chocolate Branco.

Irish CupCake. =)

Eu sei que a foto tá super estranha, mais esse foi o meu CUPCAKE do meu aniversário de 25 anos. Dei esse nome de IRISH CUPCAKE, não por causa dos trevinhos, mais pelo o simples fato do meu AMOR por esse pequeno país Europeu. =)

Estou para testar um cupcake feito com a cerveja Irlandesa GUINNESS, porém, não sei ao certo ainda, qual tipo de massa eu deveria usar: baunilha ou chocolate. Preciso comprar também, um corante VERDE e outro LARANJA para fazer um cupcake mesclado, bem tipicamente IRLANDÊS.

O meu primeiro cupcake.

Tudo começou com uma simples brincadeira, dois dias antes do meu aniversário de 25 anos. Descidi não fazer bolo e muito menos comprar, queria algo diferente, algo que há meses estava querendo fazer.

 
E foi assim que tudo começou...